Mermelada de naranja Thermomix

INGREDIENTES

- 500 grs. de naranjas.

- 500 grs. de azúcar.

- 1 limón.

(Yo hice dos kilos de naranjas, dos kilos de azúcar, cuatro limones, y me salieron seis tarros).

PREPARACIÓN

Primero pelamos las naranjas y reservamos la piel de una de ellas sin nada de parte blanca, luego pelamos los limones y los dejamos sin nada de la parte blanca.

Echamos en el vaso las naranjas, la piel de naranja reservada, los limones y el azúcar. Trituramos 10 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9.

Después, programamos 25 minutos, a temperatura varoma, velocidad 1, sin cubilete y ponemos el cestillo sobre su cuatro patas (para que evapore mejor).

Si queda un poco líquida, programamos unos minutos más hasta conseguir el espesor deseado, pero cuidado, que recién hecha está más líquida y luego se va solidificando según se va enfriando.